Nhận ship với tất cả các đơn hàng trên 300.000 đồng - Gói quà miễn phí
Banh keo My
Banh keo My
Banh keo My
Banh keo My
Banh keo My
Banh keo My
Banh keo My
Banh keo My
Banh keo My

Thị trường bánh kẹo nhiều tiềm năng

Tổng quan

Tốc độ tăng trưởng nhanh và ổn định của ngành công nghiệp bánh kẹo đang thu hút đầu tư mạnh của các doanh nghiệp nước ngoài với lợi thế vốn và công nghệ. Điều này sẽ nâng cao sự cạnh tranh trong ngành, từ đó thúc đẩy sự phát triển chung của ngành. Theo đánh giá của BMI, Việt Nam đang là một trong những thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất tại châu Á (chỉ sau Ấn Độ) trong lĩnh vực thực phẩm.

Ngành bánh kẹo tiếp tục giữ tỷ trọng lớn (40,43%) với vai trò dẫn dắt sự phát triển chung của ngành công nghiệp thực phẩm. Theo Bộ Công Thương, mục tiêu tốc độ tăng trưởng bình quân giá trị sản xuất công nghiệp giai đoạn 2011-2015 là 13,21%, giai đoạn 2016-2020 là 14,87% và giai đoạn 2021-2025 là 12,44%.

Ngành bánh kẹo luôn là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định tại Việt Nam. Vai trò ngành sản xuất bánh kẹo ngày càng được khẳng định khi giữ tỷ trọng lớn trong ngành công nghệ thực phẩm (tăng từ 20% lên 40% trong gần 10 năm trở lại đây). Trong nhóm sản phẩm bánh kẹo thì bánh kẹo ngọt chiếm tỉ trọng một nửa thị trường, kế đó là socola (44%)

Hiện nay Việt Nam có khoảng 30 doanh nghiệp sản xuất có quy mô lớn, khoảng 1.000 cơ sở sản xuất nhỏ và một số công ty nhập khẩu bánh kẹo nước ngoài.

Các doanh nghiệp nội địa đang chiếm lĩnh thị trường, trong đó, các doanh nghiệp lớn (Tập đoàn Kinh Đô, Cty CP Bánh kẹo Hải Hà, Cty CP Bibica) chiếm 42%, doanh nghiệp khác 38%. Hàng nhập khẩu chỉ chiếm 20%.

Doanh thu ngành bánh kẹo dự báo sẽ đạt khoảng 40 nghìn tỉ vào năm 2018 với sản lượng ước hơn 200 ngàn tấn.

Triển vọng ngành bánh kẹo

Học làm bánh

Học làm bánh lạnh đang là xu hướng của giới trẻ hiện nay. Không chỉ thỏa mãn đam mê làm bánh, khóa học bánh lạnh ngắn hạn còn mang đến cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn. Đi cùng xu hướng hội nhập văn hóa thế giới và đà phát triển ngày càng mạnh mẽ của ngành du lịch, dịch vụ ẩm thực, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đã xây dựng những khóa học làm bánh lạnh bài bản và ngắn hạn nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng đam mê làm bánh, với mục đích tự mình khởi nghiệp kinh doanh hay tìm kiếm cơ hội việc làm hấp dẫn tại bếp bánh trong các nhà hàng khách sạn 5 sao.

Sữa ensure xách tay

Sữa bột Ensure dành cho người lớn , người già đặc biệt cho người bệnh càng phục hồi nhanh. Sữa bột Ensure được đặc chế với hỗn hợp chất béo giàu FUFA , MUFA tốt cho tim mạch, cung cấp các acid béo thiết yếu hàm lượng acid béo no và cholesterol thấp rất có lợi cho chế độ ăn lành mạnh
* Sữa bột Ensure giàu cholin và Acid Oleic giúp hỗ trợ trí nhớ và hoạt động của hệ thần kinh, chứa FOS giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động tốt . 

* Lợi ích của FOS trong Sữa bột Ensure còn được tăng thêm bởi sự kết hợp lý tưởng với chất xơ hòa tan để hình thành hệ Prebiotic kép - Beneo Synergy 1 giúp cơ thể hấp thụ Canxi tốt hơn 


Máy xay sinh tố blendtec

Cách làm: 1 trái bơ, 1/2 trái mãng cầu, sữa tươi, đường, đá sạch đủ dùng. Bơ và mãng cầu bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ, đá đập vụn. Cho các thứ trên vào máy xay sinh tố, xay nát sau đó cho đường, sữa tươi trộn đều là được. Sinh tố từ trái chuối: Chuối có chứa nhiều enzym bromelain giúp tăng cường khả năng sinh hoạt tình dục. Thêm vào đó, trong mỗi trái chuối còn có vitamin các loại, kali... giúp cơ thể nam giới dồi dào năng lượng. Cách làm: 1 quả chuối chín, một hộp sữa chua, 50ml chanh leo (dây), đá sạch đủ dùng. Chuối bóc vỏ thái nhỏ rồi cho lần lượt nước chanh leo, sữa chua, đá đã đập hay xay nhuyễn vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là được.
Sữa ensure xách tay Sử dụng sữa Ensure giúp tăng cường sức khỏe, Một số sản phẩm sữa của hãng Ensure được nhiều người sử dụng đó là sữa Ensure Úc, 900g dành cho người lớn, với sản phầm sữa này bạn cũng
Quy định ghi nhãn thực phẩm Tem Nhãn Thực Phẩm Là Gì?, Tem nhãn thực phẩm được hiểu là bản in, bản viết, bản vẽ hay bản chụp của chữ, của hình vẽ hay hình ảnh được in, dán, trực tiếp trên bao bì


Theo báo cáo của BMI, doanh thu ngành bánh kẹo Việt Nam năm 2014 tăng trưởng 10,65% so với năm 2013, đạt doanh thu 27 nghìn tỉ đồng. Trong dài hạn, ngành tiếp tục được nhận định có tiềm năng phát triển mạnh nhờ các yếu tố như cơ cấu dân số trẻ, nhận thức về sức khỏe ngày càng nâng cao, cùng với nguồn vốn đầu tư nước ngoài vào lĩnh vực bánh kẹo tại Việt Nam. Mới đây, tập đoàn Kinh Đô vừa công bố khoản đầu tư của Mondelez International vào mảng kinh doanh bánh kẹo của mình, với giá trị đến 7.846 tỷ đồng, tương đương 370 triệu USD, ứng với 80% cổ phần mảng kinh doanh bánh kẹo (toàn bộ dự án được định giá khoảng 9.800 tỷ). Đây được xem là khoản đầu tư lớn nhất trong lịch sử ngành bánh kẹo Việt Nam.

Dân số quy mô lớn (hơn 90 triệu dân) và cơ cấu dân số trẻ, đang độ tuổi trưởng thành, Việt Nam thực sự là thị trường hấp dẫn cho ngành thực phẩm và đồ uống nói chung và ngành bánh kẹo nói riêng. Theo thống kê của BMI, mức tiêu thụ bánh kẹo bình quân đầu người ở Việt Nam năm 2013 là 1,89kg, vẫn thấp hơn so với mức trung bình thế giới là 2,8kg/người/năm.

Thương hiệu dần rơi vào tay đối tác ngoại

Năm 2015, thương hiệu bánh kẹo lớn nhất Việt Nam, Kinh Đô sẽ thuộc về nhà đầu tư nước ngoài. Trong khi đó, thương hiệu Bibica vẫn đang trong thế giằng co giữa doanh nghiệp trong nước và phía đối tác Lotte.

Một thực tế thị trường bánh kẹo tiềm năng đang đang dần rơi vào tay đối tác ngoại. Trên thị trường bánh kẹo nhập khẩu cũng đã tràn ngập. Sự phát triển mạnh mẻ của chuổi hệ thống cửa hàng tiện lợi cũng kéo theo hang loạt thương hiệu bánh kẹo vào thị trường Việt Nam. Bánh kẹo nhập khẩu thông qua kênh phân phối hiện đại đang ngày càng có lợi thế trong việc tiếp cận người tiêu dùng.

Tại các siêu thị như Lotte, Giant, BigC, Citimart... hiện bánh kẹo ngoại đang phủ đầy các kệ. Citimart sau khi bắt tay với đối tác Nhật thì tại tất cả 27 siêu thị của hệ thống này đều có gian hàng bày bán bánh kẹo đến từ Nhật mang tên Top Value. Tương tự, tại hệ thống siêu thị Lotte có nhiều quầy hàng bánh kẹo của các nhãn hiệu đến từ Hàn Quốc.

Tại các chợ truyền thống, cửa hang tạp hóa, bánh kẹo nội phân khúc thấp hơn cũng bị cạnh ranh bởi hàng nhập khẩu từ Trung Quốc. Tại các chợ, bánh kẹo và mứt Trung Quốc nhập về khá nhiều trong dịp Tết và cuối năm.

Theo các chuyên gia, nguyên nhân khiến ngành bánh kẹo Việt ngày càng rơi rụng là do yếu về đầu tư công nghệ, mẫu mã sản phẩm không bắt kịp nhu cầu của người dân. Nhiều sản phẩm bánh kẹo Việt Nam

TP. Hồ Chí Minh - Chi nhánh 1

216 Cách Mạng Tháng 8, P.10, Q3

(028) 66 567 888

TP. Hồ Chí Minh - Chi nhánh 2

161 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Phạm Ngũ Lão, Q1

(028) 3 925 8147

TP. Hồ Chí Minh - Chi nhánh 3

277 Phan Đình Phùng, P.15, Q.Phú Nhuận

(028) 6 292 0907

TP. Hồ Chí Minh - Chi nhánh 4

110 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.21, Q.Bình Thạnh

(028) 225 31316

TP. Hồ Chí Minh - Chi nhánh 5

177 Minh Phụng P.9, Q.6

(028) 225 338 23

© Copyright 2016 Uscandymc.com. All Rights Reserved.
Banh keo My  Banh keo My